要是你問嘉義有什麼能吃飽的平價麵店，保證很多人會告訴你：「老張麵店！」這間位於巷弄裡的老字號麵店，不僅麵條Q彈、滷味選擇超多，份量更是誇張得驚人！
(圖片來源IG：@ira101218 /以下同 )
初到《老張麵店》，第一個讓人震驚的不是食物，而是那超大的停車場！位於嘉義市垂楊路附近的小巷弄，按理說應該停車困難，但老張居然霸氣地設置了一片寬敞的專屬停車空間，對於開車來朝聖的外地人來說真是太友善了。這時候，心裡已經開始覺得：「這家店有點東西喔！」
走進店內，場面更讓人傻眼。左右兩邊分別是滷味區、煮麵區和座位區，光是滷味區就讓人目不暇給。糯米腸、豆干、麵腸、大腸頭，各種豆製品和肉類應有盡有，站在滷味攤前的那一刻，你只會陷入選擇障礙，想通通帶回家。不過滷味價目表一定要先看清楚，有些是秤重或時價，避免結帳時被價格驚嚇到。
點完餐沒多久，小碗乾麵端上桌——什麼小碗？這碗麵的份量堪比山，滿滿的麵條堆疊在碗裡，看起來就讓人飽足感滿滿。老張的乾麵選用略粗的麵條，搭配古早味的豬油醬油調味，每一口都帶著濃濃的香氣，吃起來Q彈有嚼勁，但提醒大家記得拌勻再吃，才能完全感受到那經典的古早味。
最後來《老張麵店》必知的2個貼心提醒：
千萬不要輕易挑戰大碗麵——你以為自己很能吃？老張的大碗麵可能讓你一秒破功。小碗已經是兩個人吃剛剛好的量（甚至吃不完），大碗直接飽到天靈蓋！
滷味選擇太多容易失控，記得先看價目表，再量力而行，避免浪費。
老張麵店不走花俏路線，但憑著實在的份量和平價的價格，贏得了許多饕客的心。如果你剛好來到嘉義，這間麵店真的非常值得一試！
📍 老張麵店
🏠 地址：嘉義市西區平等街105號
☎️ 電話：05 285 3500
🕛 營業：11:00–20:00 (週三休)
👀 觀看 IG reels介紹：https://www.instagram.com/p/DAqkPNZvYuB/
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