每次天氣冷了，排隊人潮超多的斗六名店！店門口一整排碳爐悶燒的陶甕烏骨雞、羊肉爐，光在旁邊等，還沒吃都暖了。
(圖片來源IG：@twofat.happy /以下同)
走進古味烘爐羊雞城，一坐下來後，店員便會簡單地詢問：「雞還是羊？」。第一次來的時候還挺困惑的，不過稍微了解一下後才知道，原來是直接先點鍋，要烏骨雞還是羊肉爐，小菜再照菜單點呀。不管是雞還是羊，店家會在外面提前將湯底煮滾，然後再端上來。主要用傳統的陶甕和炭火慢燉兩小時，這樣的烹調方式更能鎖住食材的精華，讓每一口都充滿了濃郁的香氣，湯頭越煮越鮮甜，喝完後身體都感到暖和，特別適合寒冷的冬天。
這次點烏骨雞，湯底的味道相較於薑母鴨來說，更為清淡，十分適合用來煮各種新鮮的蔬菜。喝一口湯，能感受到淡淡的中藥香氣，這種獨特的風味讓人一試成主顧。雞肉鮮嫩多汁，完全不會乾澀。
這裡的麵線也不容錯過！雖然它的口味比較清淡，但一旦加上店裡特製的辣椒醬，立刻就變得香辣可口，讓人一口接一口，根本停不下來。
「古味烘爐羊雞城」真的是一家讓人一試成主顧的店，無論是湯頭、肉質，還是店裡的特殊炭火烹煮方式，都讓人印象深刻。決定下次天氣冷來吃羊肉爐啦！
📍 烘爐羊雞城
🏠 地址：雲林縣斗六市公正街60-1號
📞 電話：05 533 7240
⏰ 營業：16:50–00:00
👀 觀看 IG reels介紹：https://www.instagram.com/p/DBgzwKfJivQ/
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