粒粒分明的臭豆腐炒飯、食指大動的臭豆腐麵線、香酥鹹酥臭豆腐、還有中藥湯底麻辣煲、麻辣鴨血臭豆腐，好幾款創意臭豆腐料理，讓人吃一次就上癮！
媽祖埔豆腐張創立於1981年，早期餐車搭配葉啟田音樂行進叫賣經營至今已是三十幾年老店，在雲林東勢褒忠創造好口碑，自二代老闆接手以來秉持傳承創新的精神，不斷開發新產品，研發出現在一系列人氣臭豆腐料理，也開發出真空包冷藏宅配還有開發常溫包裝，好手藝甚至傳到國外市場都買單成為外銷國外熱門商品！
媽祖埔豆腐張店面在虎尾，有一二樓用餐空間，一樓半透明廚房，讓客人看的見衛生，吃的安心，店內整體簡單明亮，看起來蠻乾淨衛生的。來到這裡，絕對不能錯過的就是臭豆腐料理和麻辣煲了！不論是手工炸臭豆腐，三寶麵線，豬血腸湯，都是他們三十幾年的老味道，必吃鹹酥臭豆腐、臭豆腐炒飯，搭麵線也很涮嘴！
鹽酥臭豆腐
一般外面吃的臭豆腐都是淋醬上桌，但「鹽酥臭豆腐」單純加點胡椒鹽就能展現他們家臭豆腐的特色。老闆說，他們家的豆腐是用中藥和蔬菜下去發酵，不像傳統用「箘」發酵，所以整體豆腐會偏清淡些、不會太臭。
臭豆腐炒飯
臭豆腐炒飯可以說是媽祖埔豆腐張的招牌菜了，把臭豆腐切丁、和炒飯跟配料加入鍋中翻炒，炒飯起鍋後粒粒分明，有濃濃胡椒香和蛋香，伴著些醬油的微鹹清甜，再用蔥花點綴，讓人一吃就上癮！
三寶麵線
大腸麵線可是台灣經典小吃，來到這更不能錯過這碗「三寶麵線」，三寶分別是鴨血、臭豆腐、腸仔，其中鴨血和臭豆腐就是店裡最拿手的菜啦！麵線整體吃起來香氣濃郁口感滑順，整個意猶未盡。
麻辣煲系列
麻辣煲系列有麻辣臭豆腐煲、麻辣鴨血煲、和麻辣綜合煲系列，除了現場吃，也可以宅配在家料理。這系列的麻辣湯頭是由當歸、枸杞、黨蔘等中藥材熬煮，清香不死鹹，麻辣整體比較偏向麻而不會太辣，恰到好處的辣只會提升胃口，連喝水都不用～
臭豆腐中間很多孔洞，吸滿滿湯汁精華，鴨血滑順入味，嫩的可讓人印象深刻了！綜合則是由蔬菜、金針菇、豆皮、招牌鴨血、豆腐所組成，有選擇障礙什麼都想吃得最適合點這個了。
【媽祖埔豆腐張】
▋地址：雲林縣虎尾鎮林森路二段471號
▋電話：05 636 5113
▋營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:20
▋粉絲專頁：媽祖埔豆腐張虎尾直營店
▋使用支付：LINE PAY, 街口支付, 多元支付
▋領取優惠（2022.06.30前使用）：
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