每個人心中都有一兩家念念不忘的臭豆腐。前鎮區這家隱密的脆皮臭豆腐，是許多在地人的口袋名單。
（圖片來源：IG用戶@syuan_foodie ）
讚記港式脆皮臭豆腐位在近捷運草衙站佛公國小的住宅區裡，地點其實不難找，戶外廚房前大面紅紅的菜單很顯眼。這裡只賣三樣炸物，臭豆腐、脆豆腸和香豆包，全都均一價。
（圖片來源：IG用戶@syuan_foodie ）
臭豆腐一份六塊外層炸得超酥內水嫩保留豆腐湯汁，價格比起市區很多家來說，算是相對便宜的。雖然聞起來很臭但吃起來又沒有很臭很耐吃，不過再搭配配菜、特製淋醬、辣油和蒜泥，整體搭配起來更讚。
（圖片來源：IG用戶@syuan_foodie ）
配菜有泡菜和小黃瓜絲，給的份量滿滿。不吃的可以和老闆說，沒特別不吃的建議兩個都要，吃的時候能多一絲爽脆感。
（圖片來源：IG用戶@syuan_foodie ）
這裡特別的是還有賣脆豆腸和豆包，和臭豆腐一樣外層酥脆、內裡保有水分嫩度，不少人都直接點各一份或綜合。喜歡吃辣的一樣要加特製辣醬，整體更涮嘴！
（圖片來源：IG用戶@syuan_foodie ）
如果內用還有免費飲料可以喝，通常是古早味冬瓜茶，口味不死甜，搭著炸物吃也更清爽解膩。
（圖片來源：IG用戶@syuan_foodie ）
來到南高雄，不妨到這間在地人的口袋愛店，臭豆腐、豆腸、豆包一次三吃。
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📍 讚記港式脆皮臭豆腐 （打開GoogleMap）
🏠 地址：高雄市前鎮區天倫街78號
☎️ 電話：07 841 0862
🕛 營業：16:00–21:30 （週日一店休）
⚠️ 臨時公休會在店家粉專公告
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